Cardápio

Nosso Cardápio

Todos os pratos são 100% veganos, preparados com ingredientes frescos e produtores locais.

Para começar com tudo

Bruschetta de Tomate Confit
28 R$
Pão artesanal, tomate confit, manjericão fresco e azeite
Tábua Vegana
52 R$
Queijos de castanha, patê de ervas, azeitonas e pão rústico
Bolinho de Grão-de-Bico
34 R$
Falafel crocante com molho de tahine e salada de repolho
Ceviche de Palmito
38 R$
Palmito pupunha marinado, limão siciliano, coentro e chili

Frescor e leveza em cada garfada

Buddha Bowl
48 R$
Quinoa, grão-de-bico, legumes assados, abacate e molho tahine
Salada César Vegana
42 R$
Alface romana, croutons, parmesão de castanha e molho caesar vegano
Bowl Tropical
46 R$
Arroz integral, manga, edamame, cenoura, couve e molho teriyaki
Salada Mediterrânea
40 R$
Rúcula, tomate-cereja, azeitonas, pepino e queijo feta de tofu

Receitas autorais cheias de sabor

Hambúrguer Confraria
56 R$
Hambúrguer de grão-de-bico, cheddar de castanha, alface, tomate e maionese vegana
Risoto de Cogumelos
62 R$
Mix de cogumelos frescos, vinho branco, ervas finas e parmesão vegano
Tacos de Jackfruit
54 R$
Jaca desfiada com tempero mexicano, guacamole e pico de gallo (3 unidades)
Lasanha de Berinjela
58 R$
Berinjela grelhada, molho de tomate artesanal, ricota de tofu e manjericão
Parmegiana de Couve-Flor
60 R$
Couve-flor empanada, molho pomodoro e mussarela de castanha
Moqueca de Banana-da-Terra
64 R$
Banana-da-terra, leite de coco, azeite de dendê, coentro e arroz branco

Massas artesanais e clássicas reinventadas

Espaguete ao Pesto
52 R$
Massa artesanal, pesto de manjericão, pinholi tostado e tomate-cereja
Fettuccine Carbonara Vegano
58 R$
Creme de castanha de caju, bacon de cogumelo defumado e pimenta-do-reino
Rigatoni all'Arrabbiata
48 R$
Molho de tomate picante, azeitonas pretas e alcaparras

Um final doce para uma refeição perfeita

Tiramisu Vegano
36 R$
Creme de castanha de caju com café, cacau e biscoito champagne vegano
Cheesecake de Frutas Vermelhas
38 R$
Base de tâmaras e castanha, creme de caju com coulis de frutas vermelhas
Brownie com Sorvete
34 R$
Brownie de chocolate amargo com sorvete de baunilha de coco
Smoothie Bowl
32 R$
Base de açaí ou manga, granola artesanal, frutas frescas e sementes

Para acompanhar sua experiência

Suco Natural
18 R$
Laranja, limão, melancia, abacaxi com hortelã ou maracujá
Smoothie Verde
24 R$
Espinafre, banana, gengibre, limão e leite de coco
Kombucha Artesanal
22 R$
Fermentado natural em sabores: gengibre-limão, hibisco ou maçã-canela
Café Especial
16 R$
Espresso, cappuccino ou latte com leite de aveia, amêndoa ou coco
Água de Coco
12 R$
Natural e gelada

Reserve sua mesa agora e venha saborear o melhor do veganismo.